コース詳細
旨みが凝縮された発酵食品を用いた ◎ディナー『メコンコース』9,900円(税込、サ料別)全7品
9,900円(税込)
- 7品
- 2名~
雄大なメコン川、北部のラオスからタイ東北「イサーン」地方の料理をイメージしています。美食の宝庫であるイサーンの料理は発行食材が特色。身体にもよく、酸味や辛味を効かせたバラエティ豊かな味を楽しめます。
コースメニュー
■前菜2品
・タイの伝統的な前菜
「ミエンカム」
Thai royal leaf wrapped appetizer
・海老の生春巻★
「ポピア・ソッ・クン」
Fresh spring roll with prawan
柔らかに茹でた海老と野菜を、もともちした食感の米粉の皮で巻きました。スウィートチリソースでお召し上がりください。
■スープ
牛肉のイサーンスープ
「トム・セップ・ヌア」★★
North-easten Thai style beef soup
コラーゲンたっぷりの牛すじと牛肉を、ハーブとともにじっくりと煮込みました。柑橘系のハーブをふんだんに使用した爽やかな後味です。
■サラダ
青パパイヤのソムタム★★
「ソムタム・タイ」
Spicy green papaya salad
アンチエイジング効果も期待できるノンオイルのヘルシーサラダです。
■焼き物
焼き物2種と蒸したもち米の盛り合わせ★
Femented Isan style sausage,Thai grilled pork,Thai sticky rice
イサーン地方の発酵させたソーセージ「サイクローク・イサーン」★、ほんのり甘い豚肉の焼き物「ムー・ヤーン」、蒸したもち米「カオ・ニャオ」
■メイン
カオ・ソーイ(汁なし麺)★
「カオ・ソイ・ヘン・ガイ」
Northen Thai style chicken curry noodles without soup
メコン上流地域で食される、カレー風味の麺料理。鶏肉入り。
■デザート
本日のデザート3種盛り、ジャスミン茶(温/冷)
Assorted 3 kinds of dessert of the day/Jasmin Tea(Hot or Iced)
ディナーコースをオーダーのお客様に限り◎
2,5時間(L.O.30分前)飲み放題プラン2種(3,000円または4,000円…スパークリング含む)のご用意がございます。
ご希望の場合には、ご要望事項にその旨をお書き添えください。
- 予約可能時間
- 17:00~21:00
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日20時まで
2024/09/24 更新