サイアムヘリテイジ　新丸の内ビル店

■前菜

海老の生春巻★

「ポピア・ソッ・クン」

Fresh spring roll with prawn

海老と野菜をもちもちとした食感の米粉の皮で巻きました。スウィートチリソースでお召し上がりください。

■スープ

牛肉のイサーンスープ

「トム・セップ・ヌア」★★

North-Eastern Thai style beef soup

コラーゲンたっぷりの牛すじと牛肉を、ハーブとともにじっくりと煮込みました。柑橘系のハーブをふんだんに使用した爽やかな後味です。

■サラダ

青パパイヤのソムタム★★

「ソムタム・タイ」

Spicy green papaya salad

アンチエイジング効果も期待できるノンオイルのヘルシーサラダです。

■焼き物

焼き物2種と蒸したもち米の盛り合わせ★

Fermented Isan style sausage, Thai grilled pork, Thai sticky rice

イサーン地方の発酵させたソーセージ「サイクローク・イサーン」★、ほんのり甘い豚肉の焼き物「ムー・ヤーン」、蒸したもち米「カオ・ニャオ」

■メイン

カオ・ソーイ（汁なし麺）★

「カオ・ソイ・ヘン・ガイ」

Northern Thai style chicken curry noodle without soup

メコン上流地域で食される、カレー風味の麺料理。鶏肉入り。

■デザート

本日のデザート３種盛り、ジャスミン茶（温/冷)

Assorted 3 kinds of dessert of the day/Jasmine Tea(Hot or Iced)