サイアムヘリテイジ　新丸の内ビル店

■前菜1

タイの伝統的な前菜「ミエンカム」

Thai royal leaf wrapped appetizer

■前菜2

海老の生春巻「ポピア・ソット・クン」

Fresh spring roll with shrimp

■スープ

国産筍と豚スペアリブ、椎茸のスープ「トム・ノーマイ・グラドック・ムー」

椎茸の出汁をメインにクコの実を加え、じっくりと柔らかく煮込んだ豚肉と筍のスープ

Bamboo shoots and pork soup

■サラダ

蛤と香味野菜の和え物「パー・ハマグリ」

蛤にレモングラスなどのハーブとともに辛味のあるソースで和えました

Clam and herb salad

■グリル

国産和牛サーロイン菜の花巻き、シェフオリジナルソース「ナノハナ・ヌア・ムアン」

旬の野菜、菜の花をスライスした和牛サーロインで巻き上げました。オリジナルソースでお召し上がりください

Japanese mustard spinach wrapped in sirloin with Chef original sauce

■メイン

蟹と国産筍入りグリーンカレー素麺「カノムジーン・ゲーンキョウ・プー」

特製のグリーンカレーに蟹身と筍を加え仕上げました。素麺と合わせてお召し上がりください

Green curry Somen noodles with crab and bamboo shoots

■デザート

タイの伝統菓子とジャスミン茶（温/冷)

Traditional Thai sweets with Jasmin Tea　(Hot or Iced）