サイアムヘリテイジ　新丸の内ビル店

■开胃

新鲜扇贝春卷★

“薄饼索特霍伊舍尔”

Fresh spring roll with scallop

扇贝片包裹在有嚼劲的米粉皮里。搭配甜辣酱享用。

■汤

鱼翅汤

《富察林》

Shirk's fin soup

这是一种营养丰富的鱼翅汤，在曼谷的唐人街耀华力路经常可以找到。

■沙拉

香草三文鱼沙拉★

“美味的三文鱼萨蒙派”

Deep-fried salmon & Thai herb salad

塔斯马尼亚鲑鱼与柠檬草等草本植物相结合。我们使用柠檬草靠近尖端的部分，因此您可以直接食用。

■油炸食品

特制炸虾酱

“昆·安达曼”

Deep-fried prawn stuffed with shrimp cakes

带头的虾裹着虾酱，慢慢地、仔细地煎。搭配主厨独创的酱汁一起享用。

■ 炒菜

蚝油炒鲍鱼

Stir-fried Abarone with oyster sauce

将鲍鱼煮至半熟，并用特制酱汁炒，同时保留其质地。

■陶器

烤和牛沙朗，paneng酱★

《帕恩努阿亚安》

Grilled beef with panang sauce

我们使用和牛牛里脊肉，烤5分钟，以带出肉的香气和天然甜味。厨师特制的paneen酱浓郁可口，可以享受到随之而来的罗勒的香气。

■咖喱蟹肉炒饭

“Poo Pat Pong 咖喱 Crook Khao”

Crab fried rice with egg & curry powder

用浓郁的咖喱酱和茉莉香米炒。类似于烩饭的新型泰国菜。它的味道温和，辣味较少。享受厨师的原创杰作。

■甜点

今日甜点3种拼盘，茉莉花茶（热/冷）

Assorted 3 kinds of dessert of the day/Jasmin Tea(Hot or Iced)