サイアムヘリテイジ　新丸の内ビル店

■前菜1

泰国传统开胃菜

“敏卡姆”

Thai royal leaf wrapped appetizer

■前菜2

虾春卷

“波皮亚索特功”

Fresh spring roll with shrimp

用虾和蔬菜制成的新鲜春卷。搭配甜辣酱享用。

■汤

蛤蜊国产袋装蘑菇汤

“波泰克”

Spicy clam and paddy straw mushroom soup

散发着蛤蜊味道的辣汤。国内罕见的袋装蘑菇个头大，口感鲜美。

■沙拉

塔斯马尼亚三文鱼和鳄梨som tam★★

“Som Tam Pura 三文鱼牛油果”

Spicy green papaya and avogado salad,served with salmon

美丽与健康之源的青木瓜沙拉“Som Tam”搭配有望达到美肤功效的牛油果，与塔斯马尼亚三文鱼完美搭配，带来欣快感。

■清蒸食品

泰式蟹黄蒸蛋和秋味

《凯东》

Thai style steamed egg custard with crab meat,ginko,mushrooms

为泰式茶碗蒸的柔和口感增添秋天的风味。

■ 炒菜

烤国产黑毛和牛配大蒜和黑胡椒酱★★

“Nuayaan 和牛拉酱 Gatiam Prick Taidam”

Grilled wagyu-beef with seasonal fruits, Thai black pepper and garlic sauce

采用严选的国产黑毛牛沙朗，以最佳温度烤制而成，包裹着秋天的果实，是多汁的杰作。搭配黑胡椒调味的辣蒜酱，这是一种经典的泰式调味料。

■主

将来自宫崎县的舞茸、根类蔬菜和日南鸡放入砂锅中。

“考曼盖莫丁”

Thai chiken rice in a clay pot with maitake mushroom and root vegetables

泰式鸡饭是在砂锅中一粒一粒地精心煮熟的。

Khao Man Gai 是一道只有在日本秋天才能吃到的菜肴，其营养丰富的根菜汤料和芳香的舞茸。

■甜点

Khanom Moken 用萨摩甘薯和茉莉花茶制成（热/冷）

Thai coconut custard with sweet potate/ Jasmine tea (hot or iced)

“Khanom Moken”是一种传统甜点，源于泰国皇家美食。

这是椰子味的烤芋头布丁，秋天的套餐是厨师用萨摩红薯精心制作的。