サイアムヘリテイジ　新丸の内ビル店

■ 2 道開胃菜

・傳統泰國開胃菜

“米恩卡姆”

Thai royal leaf wrapped appetizer

・扇貝春捲★

“薄餅索特霍切爾”

Fresh spring roll with scallop

切成薄片的扇貝被包裹在有嚼勁的米粉皮中。搭配甜辣醬享用。

■湯

魚翅湯

“呼查拉姆”

Shark's fin soup

這是曼谷唐人街耀華力路常見的一種營養豐富的魚翅湯。

■沙拉

香草鮭魚沙拉

“山藥鮭魚薩蒙派”

Deep-fried salmon & Thai herb salad

塔斯馬尼亞鮭魚與檸檬草和其他香草混合。由於使用的香茅是靠近尖端的部分，因此可以直接食用。

■油炸食品

特製炸蝦醬

“安達曼國王”

Deep-fried prawn stuffed with shrimp cakes

將帶頭蝦裹上蝦醬後油炸。

■ 炒菜

蠔油炒鮑魚

Stir-fried Abalone with oyster sauce

鮑魚先煮至半熟，再用特製醬汁翻炒，以保留其口感。

■陶器

烤和牛西冷牛排佐起司醬

“帕能努阿燕”

Grilled beef with panang sauce

我們使用和牛裡肌，只需烹調 5 分鐘即可帶出肉的香氣和天然甜味。主廚特製的起司醬味道濃鬱，佐以羅勒，增添了美妙的香氣。

蟹肉咖哩炒飯

“Poo Pad Pong 咖哩 Kruk Khao”

Crab fried rice with egg & curry powder

濃鬱的咖哩醬與茉莉香米一起翻炒。一種類似燴飯的新泰國菜。其味道溫和，辣味較少。

■甜點

今日三件甜點拼盤，茉莉花茶（熱/冷）

Assorted 3 kinds of dessert of the day/Jasmine Tea(Hot or Iced)

※僅限點晚餐套餐的顧客。提供2.5小時（最後點餐時間為30分鐘）的無限暢飲套餐（3,000日圓或4,000日圓…含氣泡酒）。如果您希望這樣做，請在您的請求中附上說明。